当天上午，捕蟹渔民祭祀河神的祭祀祈福仪式在春来码头举行。图为祭祀舞蹈。

    本报讯 （记者 张绿漪）9月24日上午，在风景宜人的沙家浜风景区，第十七届沙家浜阳澄湖大闸蟹开捕节暨沙家浜美食节正式开幕。

    本届大闸蟹开捕节暨沙家浜美食节由沙家浜镇人民政府、苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会、江苏省常熟沙家浜旅游度假区管委会联合主办，以“阳澄湖畔沙家浜品蟹赏秋好地方”为主题。开幕式上，嘉宾们为沙家浜首批上市的“中华绒螯蟹”戴上了防伪标志。在经过商家报名、现场品鉴、小组评议、线上公示等环节后，主办方向“沙家浜美食节十大农家菜”获奖单位颁发了奖牌。美食节期间，游客可以在沙家浜周边酒店品尝到这些美味。

    沙家浜镇政府大力发展特色水产养殖业，全力推动大闸蟹养殖业向规模化、品牌化发展，并依托沙家浜风景区发展形成了以旅游套餐、螃蟹美餐、文化大餐为特点且相辅相成的旅游产业链，在让大闸蟹成为经济增长点的同时，也促使越来越多养殖户、经销户发家致富。

    副市长陈惠良出席开幕式。

    文并摄/本报记者 张绿漪

    金秋时节，正是到沙家浜品蟹游湖赏芦花的最佳时机，与家人或三五好友齐聚沙家浜，吃美味螃蟹，品浓香好茶，赏水乡秀色，听风雅戏曲，大饱口福、眼福和耳福，幸福感油然而生。9月24日上午，随着沙家浜当地渔民的传统节目——一场神圣、庄重的祭祀祈福仪式的举行，第十七届沙家浜阳澄湖大闸蟹开捕节暨沙家浜美食节在沙家浜风景区正式拉开帷幕。

    当天上午10时许，伴随着神秘而肃穆的乐曲，渔民们在景区春来码头为观众献上一段精彩的舞蹈，展现捕蟹渔民祭祀河神的场景，祈祷丰收和幸福的生活，同时表达对吃蟹第一人“敢为天下先”的赞扬。“一敬上天保平安，二敬土地保收成，三敬蟹神年年都丰收。”水边祭台上，祭师边高喊着，边将蟹篓里满载的螺蛳倒入水中。这是当地祭祀“蟹将军”的民俗，希望“蟹将军”享用螺蛳后能保佑蟹农们有个好收成。

    “今年受多种因素影响，阳澄湖大闸蟹总产量比去年略减，估计在2000吨左右，价格上涨了20%至30%。”苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长严金虎说，今年前期雨水较多，后期又持续高温，多变的水环境影响了大闸蟹的生长和存活率。与往年相比，今年大闸蟹的成熟期延迟了十多天，过段时间市民可以品尝到更肥美的大闸蟹。严金虎介绍，今年阳澄湖大闸蟹线上、线下销售占比分别为70%和30%，其中线上销售还新增了微商模式，进一步拓宽了销售渠道。

    沙家浜镇地处阳澄湖畔，大闸蟹养殖历史悠久，农户养殖经验丰富，蟹品质量上乘，是阳澄湖大闸蟹最重要的原产地之一。沙家浜镇政府、景区、蟹农连续多年抱团发展，“以农兴旅，以旅哺农”的成效日益显现。“如今，阳澄湖大闸蟹已成为沙家浜风景区的特色旅游产品，许多游客慕名而来。”沙家浜旅游度假区管委会主任周建宏表示，举办阳澄湖大闸蟹开捕节暨沙家浜美食节，把传统民俗文化、旅游文化、美食文化结合起来，有助于进一步挖掘文化内涵，扩大沙家浜阳澄湖大闸蟹的品牌影响力，提升周边餐饮企业的蟹菜烹制水平和服务质量，让“游沙家浜，品大闸蟹”的旅游品牌深入人心。

    近两年来，沙家浜风景区以打造革命教育基地、旅游度假胜地、休闲体验名地为目标，以保护与开发并重、旅游和文化结合、生态同经济双赢为原则，充分利用自然资源，大力弘扬餐饮文化，推动“红色游”“生态游”“休闲游”“美食游”蓬勃发展，提升了沙家浜的休闲品位、度假档次和富民效应。连续举办十七年的沙家浜阳澄湖大闸蟹开捕节，也鼓舞着越来越多的沙家浜人以大闸蟹为纽带和平台，更好地展示沙家浜的历史文化、水乡风情和民俗民风，共同将“沙家浜”这张名片打造得更加熠熠生辉。